¿Qué es Nutrición Consciente?
“Es una decisión que tomamos cada día, cada tiempo de comida en relación con los alimentos que consumimos; cuestionando la procedencia de ese alimento, el impacto que tiene desde su producción hasta su preparación, así como el valor que aporta a la nutrición del cuerpo. Es una acción que realizamos considerando no solamente el bienestar personal, porque se entiende que cada decisión – o en este caso – cada bocado de comida, impacta el bienestar de la Madre Tierra y el de toda la humanidad”.
Nutrición sin carne, proteína sin dudas
LA GUÍA VEG DEFINITIVA PARA CUBRIR SU PROTEÍNA SIN MIEDO NI MITOS
La solución práctica, efectiva y respaldada en evidencia que le ayudará a dejar de preocuparse por "no estar comiendo suficiente proteína" para que pueda alimentarse con certeza, nutrirse adecuadamente y mantenerse saludable sin carne ni complicaciones.
Obtendrá herramientas prácticas, estrategias sencillas y la certeza de que está tomando decisiones alimentarias bien fundamentadas y alineadas con sus valores.
Lo que las personas dicen sobre trabajar conmigo [Priscilla]
en Nutrición Consciente:
¡Hola! Soy Priscilla
Nutricionista de profesión y escritora por vocación
Llevo más de 20 años sin incluir productos de origen animal en mi alimentación, y he dedicado mi carrera a enseñar cómo llevar una alimentación a base de alimentos de origen vegetal, consciente y nutricionalmente adecuada.
Mi misión es acompañarle en su proceso hacia una alimentación VEG consciente. Con información basada en evidencia y un enfoque en la salud, la ética y la sostenibilidad, quiero demostrarle que no necesitamos animales en nuestro plato para estar saludables.
Nutrición basada en evidencia
Evidencia aplicada
- es decir -
RECETAS
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"Vegetarianismo y Nutrición" no es solo un libro, es una guía esencial para lograr una alimentación nutricionalmente adecuada basada en alimentos de origen vegetal. Con una combinación única de investigación rigurosa y experiencia práctica, este manual:
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Desmiente mitos comunes sobre la alimentación vegetariana y vegana.
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Ofrece un enfoque equilibrado respaldado por evidencia científica.
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Proporciona herramientas para diseñar una alimentación sostenible y saludable.